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「澳门赌场发牌员照片」客家村寨里的民间娘酒作坊,自酿自卖供不应求


时间:2020-01-11 15:45:11 点击:1817

  核心提示:循着酒香,大约行了几百米,远远便发现一个客家娘酒的作坊出现在我们面前,外观与普通民居并没有什么不同,只是在外面有一个红色的大招牌,边上堆了一些酒坛子而已。酒坊内没有别的装饰,就是酒坛特多客家娘酒,是一种黄酒。现在科学证明客家娘酒营养非常的丰富,其中含有四十多种人体必须的氨基酸等物质,是啤酒、葡萄酒营养价值的数倍之多。客家娘酒是客家人用糯米酿造的一种酒,属于黄酒。...

「澳门赌场发牌员照片」客家村寨里的民间娘酒作坊,自酿自卖供不应求

澳门赌场发牌员照片, 在河源义源县的苏家围旅行时,我们漫步在依山傍水的客家村庄,聆听工作人员给我们讲解苏东坡第七代孙与苏家围的故事时,怱见一缕酒香飘来,沁人心脾,虽然平常平不饮酒,但却被这缕酒香给迷住了,同行的方老师似乎感觉更甚于我,还问道是否闻到一股酒香?后来,我们继续前行,这酒香感觉越来越浓,根本不像是邻近居民饮酒所散发,于是我便与方老师一起准备去看个究竟。

循着酒香,大约行了几百米,远远便发现一个客家娘酒的作坊出现在我们面前,外观与普通民居并没有什么不同,只是在外面有一个红色的大招牌,边上堆了一些酒坛子而已。

缓步来到酒坊,准备进去参观一下。

酒坊内没有别的装饰,就是酒坛特多

客家娘酒,是一种黄酒。客家米酒主要原料是糯米或黑糯米,以天然微生物纯酒曲发酵而成,不加酒精和任何添加剂,是纯天然绿色饮品,可以直接饮用,也可与鸡等一起煲。现在科学证明客家娘酒营养非常的丰富,其中含有四十多种人体必须的氨基酸等物质,是啤酒、葡萄酒营养价值的数倍之多。有着通经活络、活血化瘀、促进新陈代谢等作用,近来研究还证明有丰胸的作用。

闻着酒香,我们来到作坊里面,这其实就是一个居民家,老板姓苏,就是苏家围的客家人,估计也是苏东坡的后代

房间里有几口大酒缸,里面是正在发酵的娘酒,中间放有一个竹蒌,老板热情的从竹蒌中打了一提给我们品尝

不仅有黄酒,还有红米酒,味道类似,但颜色明显不同。

这是他们家的灶屋,酿酒的糯米先在要这里蒸熟,然后再用酒曲发酵。

这是他们家的后院,面积比较小,他们家虽然是一个酒坊,却并没有存什么酒,基本上酿的都不够卖,很多游客来了,还问他们要电话,然后有需要的时候都是微信提前支付,然后酿好后快递过去。

客家娘酒是客家人用糯米酿造的一种酒,属于黄酒。《幼学琼林》中记载:“其味香芬甜美,色泽温赤,饮之通天地之灵气,活经络之神脉,尤适健身养颜之益也。”

都说酒香不怕巷子深,其实还是有道理的,远远就闻到了酒香,自然会有人循着酒香找过去。同行的很多朋友要么买了一小罐直接带走,要么加了老板的微信,后面再联系购买。

作者:匿名 来源:杨崖新闻网

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